Лосось із весняною пастою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 220 градусів. Змастіть маслом велику жароміцну страву. Поперчіть та посоліть філе лосося, оберніть шматки скибочками шинки. Запікайте 10 хвилин, потім додайте до страви спаржу та запікайте ще 5 хвилин. Дістаньте лосось із страви.

2. Крок 2

   Приготуйте пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці. Додайте горох та боби за 2 хвилини до готовності.

3. Крок 3

   Злийте воду з пасти. Змішайте маскарпоне, пасту, 3 столові ложки води, цедру та сік лимона, естрагон. Додайте спеції до смаку і перемішайте. Подавайте пасту з лососем та скибочками лимона.