Паста фузиллі, ніжно огорнута свіжою спаржею та солодким зеленим горошком, стає справжнім уособленням легкої весняної кухні. Витончена лимонна цедра надає страві яскравості, а м’який козячий сир із травами дарує кремову текстуру та глибину смаку. Швидка, витончена страва для натхненної вечері.
Обирайте молоду спаржу — вона особливо ніжна й швидше готується. Козячий сир легко замінити бринзою чи рікотою для іншого відтінку смаку. Подавайте пасту одразу, доповнивши щойно меленим чорним перцем.
Приготуйте пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці.
За дві хвилини до готовності додайте спаржу та горох. Злийте воду.
Додайте до пасти цедру лимона, м'який сир та приправи до смаку.
Додайте|добавляйте| лимонний сік і чайну ложку води, перемішайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ