Паста Примавера Зі Спаржею Та Печерицями

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні, пасерувати часник близько 1 хвилини. Додати солодкий перець і тушкувати, поки трохи не стане м'яким, близько 3 хвилин. Додати гриби, спаржу, помідори та тушкувати до м'якості ще 5 хвилин, потім борошно, розмішане у трьох ложками води і заважати 1 хвилину.

Влити курячий бульйон, молоко, сіль та перець, довести до кипіння, потім на повільному вогні помішувати, поки рідина не загусне, близько 5 хвилин.

Водночас відварити пасту, залишивши 0,5 чашки води. Змішати пасту з овочевим соусом, розбавити трохи залишеною водою від варіння пасти, якщо страва вийшла занадто густою.

Подавати пасту, прикрасивши пармезаном, петрушкою та базиліком.