Паста З Гострими Креветками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста лінгвіні з королівськими креветками у вершковому креольському соусі – справжня радість для цінительок пікантної кухні. Апетитні морські креветки поєднані з ніжними вершками, соковитою цибулею та пряними спеціями створюють глибокий, насичений смак. Завершує цю композицію пармезан та свіжість петрушки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії955
-
Протеїни42
-
Жири47
-
Вуглеводи89
Інструкція приготування
Щоб креветки залишалися соковитими, смажте їх не більше 2-3 хвилин на сильному вогні. Креольську суміш можна замінити на поєднання копченої паприки, часнику й перцю чилі – це зберігає пікантний характер страви.
Спочатку приготуйте пасту лінгвіні в каструлі згідно з інструкцією на упаковці; злийте воду. Очистіть креветки та видаліть відходи; відкладіть убік.
Потім розтопіть вершкове масло на середньому вогні у великій електричній сковороді. Додайте цибулю та часник і підсмажуйте, поки вони не стануть м'якими.
Після цього додайте приправу каюн або приправу креоль; продовжуйте смажити, постійно помішуючи, протягом 1 хвилини.
Потім покладіть в сковороду креветки і обсмажуйте до тих пір, поки вони не набудуть рожевого відтінку.
Потім додайте жирні вершки, зменшіть вогонь до середнього або малого і варіть протягом 3 хвилин, часто помішуючи.
Коли паста лінгвіні буде готова, помістіть її в сковороду разом із сиром пармезан та подрібненим червоним перцем; готуйте суміш, злегка помішуючи, поки креветки повністю не прожаряться.
При подачі прикрасьте петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ