Парові тефтелі з індички з ніжною начинкою із сиру сулугуні — це легка, соковита страва для сімейної вечері або особливого обіду. Сир у середині додає приємну тягучість і делікатний вершковий присмак, а томатний соус підкреслює легкість м'яса. Страва відрізняється м’якістю та гармонійним поєднанням смаків.
Використовуйте дрібно натертий сулугуні — він рівномірно розплавиться всередині. Щоб тефтелі були особливо соковитими, вологими руками формуйте кульки та уважно слідкуйте за часом на пару.
Додати у фарш яйце, посолити, поперчити, добре відбити.
Сформувати з фаршу коржики, всередину кожної покласти шматочок сиру, після чого зробити кульку.
Викласти в пароварку та готувати 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ