Бургери з індички з сиром сулугуні

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно порубати половину цибулини, перемішати з фаршем. У фарш додати рубану зелень, спеції, яйце. Все ретельно перемішати.

2. Крок 2

   І отриманого фаршу смажимо котлети. По діаметру котлетки повинні підходити під булочку, завтовшки не більше 1 см.

3. Крок 3

   Нарізати кільцями цибулю, ошпарити її окропом (для того, щоб цибуля не гірчила і не перебивала смак).

4. Крок 4

   Нарізати кругами помідори та сир.

5. Крок 5

   Булочки порізати навпіл. Розжарити сковороду без олії, і обсмажити булочки різаною стороною (м'якушем) до появи коричневої скоринки, що хрумтить.

6. Крок 6

   Нижню частину булочки змащуємо сметанною, викладаємо листок салату, котлету, помідор, кільця цибулі (за смаком), сир. Зверху закриваємо другою частиною булочки.