Папарделле з білими грибами
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Для тіста перемішати пшеничне борошно, семолу та яйце до однорідної консистенції. Розкачати тісто і нарізати у вигляді папарделлі ножем або за допомогою домашньої машинки для пасти.
-
Крок 2
Обсмажити на оливковій олії дрібно нарізаний часник. Додати білі гриби. Обсмажувати протягом . Додати помідори, сіль, перець та біле вино. Коли біле вино випарується, додати соус Деміглас, грибний бульйон та петрушку.
-
Крок 3
Варити пасту протягом .
-
Крок 4
Змішати пасту із соусом. Додати пармезан і трохи оливкової олії. Добре перемішати.
-
Крок 5
Викласти пасту на тарілку і одразу подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 1156 ккал
- Протеїни
- 33 г
- Жири
- 44 г
- Вуглеводи
- 155 г
