Пангасіус
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Пангасіус у ніжному соусі з майонезу й овочів огортає делікатною текстурою та приємним лимонним ароматом. Запашність свіжої червоної цибулі та помідорів гармонійно урівноважує м’якість рибного філе, яке зберігає легкість завдяки оливковій олії. Завершує картину ледь відчутна гострота чорного перцю й легкий натяк на морську свіжість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Якщо бажаєте підкреслити свіжість страви, додайте трішки цедри лимона разом із соком. Пангасіус особливо ніжний, тому не пересушуйте його на сковороді – слідкуйте за часом смаження.
Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
У розігріту на сковороді олію викладіть рибу.
Посоліть.
Потім поперчіть.
Вичавіть сік із часточки лимона на рибу й покладіть її у масло.
Через 2 хвилини переверніть рибу й зменште вогонь до середнього.
Приправте чорним перцем.
Змастіть майонезом.
Зверху викладіть тонкі скибочки помідора та півкільця цибулі. Накрийте кришкою.
Через 5–6 хвилин перекладіть на тарілку й подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ