Поломайте хліб на невеликі шматочки і швидко занурте у воду. Відіжміть зайву вологу і перекладіть у миску.
Додайте нарізані помідори, дрібно нарізану зелену цибулю, нарізаний огірок, петрушку, маслини, каперси, подрібнений часник, оцет та оливкову олію. Все акуратно перемішайте та подавайте.