Салат По-Тосканськи

Хліб, нарізаний кубиками, підсушити у духовці.

Помідори нарізати крупно, решта овочів — дрібніша, посолити і поперчити.

Для соусу збити в блендері оливкову олію з|із| винним оцтом і з часником до однорідності.

Полити соусом хліб, зверху викласти овочеву масу і дати постояти 20 хвилин, перед подачею посипати тертим сиром.