Спагетті З М'ясними Кульками (Meatballs)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Спагетті з м’ясними кульками — це витончене поєднання ніжної пасти, соковитої яловичини з рікоттою та запашного томатного соусу з базиліком. Кожна м’ясна кулька — м’яка й ароматна, просочена нотками петрушки та спецій. Вишукане подавання зі свіжою зеленню і тертим сиром створює на столі особливу, домашню атмосферу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії763
-
Протеїни40
-
Жири41
-
Вуглеводи62
Інструкція приготування
Для соковитості м’ясної кулі додайте до фаршу трохи холодної води й ретельно вимішайте. Якщо рікотти немає, використовуйте свіжий домашній сир, попередньо збитий із ложкою вершків.
М'ясо пропустити через м'ясорубку. Додати у фарш яйце, рикотту, панірувальні сухарі, олію оливкову, петрушку, спеції. Все перемішати та скачати у маленькі кульки.
Викласти кульки у форму для запікання. Запікати 20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
Зробити соус. Порізати два зубчики часнику, трохи обсмажити, додати очищені помідори, томатний соус і гасити близько 10 хвилин. Готові м'ясні кульки додати до соусу і гасити під кришкою на слабкому вогні 15-20 хвилин.
Відварити спагетті, викласти на тарілку, зверху полити соусом із м'ясними кульками, посипати сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ