Основні Страви
Палтус, Запечений У Фользі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Рецепт Крістіана Лоренціні з московського ресторану Christian
Інгредієнти
за смаком
штук
зубчика
штуки
г
головки
стебла
за смаком
мл
стебла
столові ложки
штуки
за смаком
Харчова цінність
- Калорії501
- Протеїни35
- Жири25
- Вуглеводи33
Інструкція приготування
1 Крок
Шматок палтуса розрізати надвоє. Порей, шалот та моркву нарізати крупно, помідори розрізати надвоє.
2 Крок
Форму для випічки або лист вистелити фольгою, полити її оливковою олією, додати білого вина. Викласти овочі, поверх них рибу, додати лавровий лист та інші спеції. Накрити фольгою.
3 Крок
Запікати десять хвилин при 200 градусах.