Палтус запечений

Як приготувати

1. Крок 1

   Зробити маринад: 50 г соєвого соусу, столова ложка меду та чилі-паста за смаком.

2. Крок 2

   Рибу (якщо це не філе, то кісточки зберегти - вони надають додатковий смак) вмочити в маринад і потримати там, перевертаючи, 20 хвилин.

3. Крок 3

   Розігріти духовку до 200 градусів (конвекція) і укласти на деко рибу разом з маринадом, зверху покласти гілочки розмарину.

4. Крок 4

   Запікати хвилин 12-15, до зарум'янювання по краях і світло-золотистого відтінку зверху. Чи не пересушіть! Спробуйте виделкою – якщо вилка легко проходить, то риба готова.