Палтус У Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Палтус, запечений у духовці під шовковистим укропним дресингом, вражає ніжністю м’яса і апетитною скоринкою. Картопляні слайси, просочені соками риби, вбирають в себе чутливу пікантність хмелі-сунелі та солодкість запеченої червоної цибулі. Кожен шматочок балансує свіжість трав і домашню тепло страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1053
-
Протеїни160
-
Жири39
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Перед випіканням залиште палтуса зі спеціями й майонезом на 10-15 хвилин у холодильнику: риба так краще просочиться ароматами. Для легшого смаку замість майонезу використовуйте суміш грецького йогурту та лимонного соку.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Зробити надрізи зверху на рибі.
Нарізати картоплю на слайси.
Нарізати цибулю півкільцями.
У миску відправити картоплю, цибулю, майонез (2 ст.л.), сіль, перець, хмелі-сунелі.
Перемішати.
Викласти рибу на пергамент, довкола розкласти картоплю з цибулею.
Змастити майонезом рибу (1 ст.л.).
Посипати рибу зверху сіллю, перцем та хмелі-сунелі.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин.
Зверху змастити кроповим соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ