Перейти до вмісту

Палтус у духовці

Палтус у духовці
Палтус, запечений у духовці під шовковистим укропним дресингом, вражає ніжністю м’яса і апетитною скоринкою. Картопляні слайси, просочені соками риби, вбирають в себе чутливу пікантність хмелі-сунелі та солодкість запеченої червоної цибулі. Кожен шматочок балансує свіжість трав і домашню тепло страви.
Приготування
50 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Перед випіканням залиште палтуса зі спеціями й майонезом на 10-15 хвилин у холодильнику: риба так краще просочиться ароматами. Для легшого смаку замість майонезу використовуйте суміш грецького йогурту та лимонного соку.
  1. Крок 1

    Підготувати усі необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Палтус у духовці
  2. Крок 2

    Зробити надрізи зверху на рибі.

    Крок 2: Палтус у духовці
  3. Крок 3

    Нарізати картоплю на слайси.

    Крок 3: Палтус у духовці
  4. Крок 4

    Нарізати цибулю півкільцями.

    Крок 4: Палтус у духовці
  5. Крок 5

    У миску відправити картоплю, цибулю, майонез (2 ст.л.), сіль, перець, хмелі-сунелі.

    Крок 5: Палтус у духовці
  6. Крок 6

    Перемішати.

    Крок 6: Палтус у духовці
  7. Крок 7

    Викласти рибу на пергамент, довкола розкласти картоплю з цибулею.

    Крок 7: Палтус у духовці
  8. Крок 8

    Змастити майонезом рибу (1 ст.л.).

    Крок 8: Палтус у духовці
  9. Крок 9

    Посипати рибу зверху сіллю, перцем та хмелі-сунелі.

    Крок 9: Палтус у духовці
  10. Крок 10

    Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, .

    Крок 10: Палтус у духовці
  11. Крок 11

    Зверху змастити кроповим соусом.

    Крок 11: Палтус у духовці

Поживна цінність

Калорії
1053 ккал
Протеїни
160 г
Жири
39 г
Вуглеводи
17 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Палтус у духовці

Як вийшло?

Відгуки