Вівсяні талери

Як приготувати

1. Крок 1

   Замісити тісто з 200 г вівсяних пластівців, борошна, розпушувача, мигдалю, 200 грам цукру, какао, яйця, яєчного жовтка, сиропу та порізаного на шматочки олії (1 столову ложку олії відкласти).

2. Крок 2

   Жорсткі вівсяні пластівці обсмажити на відкладеному маслі до золотистого кольору.

3. Крок 3

   Білки з сіллю збити в піну і поступово ввести туди ванільний цукор і цукор, що залишився.

4. Крок 4

   Родзинки промити в гарячій воді, обсушити і перемішати з підсмаженими вівсяними пластівцями.

5. Крок 5

   Розігріти духовку до 180 °С. Злегка змастити лист маслом.

6. Крок 6

   Тісто розкотити на посипаній борошном робочої поверхні пласт товщиною 5 мм і за допомогою склянки вирізати 40 гуртків по 6 см в діаметрі. На 20 кружечків викласти начинку, накрити рештою і скріпити краї.

7. Крок 7

   Викласти талери на лист і випікати в середині духовки 20 хвилин.