Овочевий Суп Із Гречаною Крупою

Картоплю очистити, нарізати кубиками.

Моркву очистити, натерти на тертці.

Цибулю подрібнити.

Болгарський перець порізати кубиками.

Моркву та цибулю обсмажити на олії.

Картоплю варити у підсоленій воді. Коли картопля на половину буде готова, додати піджарку.

Додати болгарський перець.

Крупу ретельно промити кілька разів у холодній воді.

Всипати її в суп та варити до повної готовності.

Після додати подрібнений кріп.