Овочеві Закуски З Сиром

Ріпу, буряк та картоплю ретельно вимити та загорнути кожен овоч окремо у фольгу. У духовку, розігріту до 200 градусів, покласти спочатку ріпу та буряк. Через 30 хвилин покласти до них картоплю та залишити ще на годину.

Готові овочі розполовинити та викласти на дошку для подачі. У радикьо відірвати пару красивих листків і викласти їх до овочів. Викласти на картопля Альметте з білими грибами, на ріпу — Альметте із зеленню, на буряк — Альметте із часником, на радикьо — Альметте із томатами.

Прикрасити все гілочками кропу та листям петрушки. Ріпу полити медом і посипати насінням соняшника. Посолити та поперчити.