Домашні чіпси з буряка, ріпи та картоплі — це витончена гра кольорів і текстур. Кожна скибочка хрустка й легка, з ледь помітною солодкістю овочів у поєднанні з оливковою олією. Урочистий вигляд цієї закуски створює відчуття домашнього свята навіть на звичайному столі.
Щоб чіпси були максимально хрусткими, нарізай овочі дуже тонко — ідеально за допомогою мандолінки. Перед випіканням промокни кружечки паперовим рушником, аби прибрати зайву вологу.
Тонко нашаткувати буряк, картоплю та ріпу.
Викласти овочі на застеляний папером для випікання лист.
Збризкати оливковою олією (за бажанням посипати сіллю).
Готувати в духовці 7-10 хвилин при 180 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ