Овочевий Суп Із Зеленим Каррі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Овочевий суп із зеленим каррі — це легка, вишукана страва, що дарує особливу свіжість завдяки поєднанню зеленої сочевиці, цвітної капусти, броколі та кабачків. Яскравий аромат каррі оксамитово розкривається у ніжній текстурі крем-супу, а свіжа зелень вдало підкреслює багатство смаку. Ідеальна вечеря для тих, хто цінує витонченість та користь рослинної кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії55
-
Протеїни4
-
Жири1
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Використовуйте додатково трохи соку лайма чи лимона перед подачею: це делікатно освіжить смак супу й зробить його ще більш збалансованим. Овочі варто злегка обсмажити на оливковій олії, щоб посилити їхній аромат.
Овочі згасити у сотейнику або на сковороді близько 10 хвилин на середньосильному вогні.
Додати до овочів сочевицю, кубик, зелений каррі, залити водою, довести до кипіння, варити 20-30 хвилин, доки сочевиця не розм'якшиться.
Дати трохи охолонути.
Подрібнити у блендері.
Подавати, посипавши зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ