Супи

Овочевий Суп Швидкий

Овочевий суп швидкий
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    10 Осіб

Легка, барвиста та неймовірно ароматна овочева юшка поєднує солодку ніжність горошку та перцю, м’якість картоплі й вершковий відтінок овочевої засмажки. Останній штрих — капуста, що зберігає хрустку свіжість, а свіжa зелена приправа й ложка сметани додають глибинної домашньої теплоти кожній порції.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    45
  • Протеїни
    2
  • Жири
    0
  • Вуглеводи
    10

Інструкція приготування

Для насиченішого смаку овочі можна обсмажити на суміші вершкового та оливкової олії. Селера додасть пікантної основи, а влітку зелений горошок краще брати свіжий — суп стане ще ароматнішим.

1 Крок

Картоплю очистити та нарізати дрібними кубиками. Залити 2 л води. Додати горошок (взимку беру заморожений), очищений корінь селери, лавровий лист, перець запашний. Варити до готовності картоплі.

2 Крок

Цибуля, перець, часник дрібно нарубати, моркву дрібно натерти. Все обсмажити на вершковому маслі. Додати до супу.

3 Крок

Капусту дрібно нарубати, додати|добавляти| в суп. Варити 10 хв.

4 Крок

Наприкінці видалити лавровий лист, корінь селери.

5 Крок

Подавати зі сметаною та свіжою зеленню.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги