Капустяний салат із зеленим горошком і огірком — легка весняна страва, де хрустка капуста та соковиті огірки гармонійно поєднуються з ніжністю зеленого горошку. Свіжість петрушки розкриває всі відтінки овочів, а грецький йогурт надає салату приємну вершкову текстуру. Ідеальний вибір для тих, хто цінує легкість і натуральний смак.
Використовуйте молоденьку капусту — вона особливо ніжна. Додавайте йогурт безпосередньо перед подачею: так салат збереже свіжу текстуру. При бажанні замініть частину петрушки кропом для нової нюансності.
Дрібно нашаткуйте капусту.
Посоліть і злегка помніть руками, щоб вона пустила сік.
Огірки наріжте.
Складіть овочі у глибоку миску.
Дрібно наріжте петрушку.
Додайте зелень до решти інгредієнтів.
Злийте рідину із зеленого горошку.
Додайте горошок до овочів.
Додайте грецький йогурт, посоліть і поперчіть.
Добре перемішайте та подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ