Турецькі яйця з креветками
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Спочатку потрібно приготувати йогуртовий крем. Натріть цедру лимона і вичавіть сік.
-
Крок 2
У мисці змішайте грецький йогурт і вершковий сир креметте, додайте лимонну цедру та сік, посоліть і поперчіть чорним перцем.
-
Крок 3
Поставте сотейник із водою на вогонь.
-
Крок 4
Коли вода закипить, опустіть у сотейник яйця й варіть приблизно .
-
Крок 5
Викладіть на тарілку йогуртовий крем.
-
Крок 6
На нього покладіть очищені теплі курячі яйця з рідким жовтком.
-
Крок 7
Всипте молодий зелений горошок, а огірок почистіть від шкірки, наріжте кубиками й додайте до решти.
-
Крок 8
Креветки обсмажте на суміші олії та вершкового масла, приправивши їх сіллю та спецією шичими.
-
Крок 9
Смажені креветки викладіть на йогуртовий крем і все щедро полийте пряною олією, що залишилася після приготування креветок.
-
Крок 10
Завершіть страву міксом свіжої зелені (кінза, базилік, зелена цибуля) та гарбузовим насінням.
-
Крок 11
Подавайте з гарячим тостом із житньо-пшеничного тартину.
Поживна цінність
- Калорії
- 826 ккал
- Протеїни
- 32 г
- Жири
- 64 г
- Вуглеводи
- 28 г
