Гороховий Хумус

Мариновані яйця: змішати соєвий соус, цукор, оцет, воду, сіль, спеції. Зварити, процідити та залити маринадом зварені та очищені яйця. Залишити у холодильнику під кришкою на 2 доби.

Хумус: збити зелений горошок, арахісову пасту, кунжутне насіння і кунжутне масло блендером. Посолити, поперчити.

Викласти на тарілку хумус і яйця, що розрізають навпіл.

Прикрасити страву зеленню базиліка та кедровими горішками.