Овочева начинка для млинців

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування начинки підготувати продукти.

   

2. Крок 2

   Баклажан очистити.

   

3. Крок 3

   Нарізати кубиками.

   

4. Крок 4

   Перці також очистити від насіння та хвостиків. Нарізати дрібно.

   

5. Крок 5

   На сковороду налити рослинну олію та розігріти.

   

6. Крок 6

   Висипати овочі на сковороду.

   

7. Крок 7

   Перемішати і готувати на середньому вогні до напівготовності.

   

8. Крок 8

   Посолити.

   

9. Крок 9

   Додати часник.

   

10. Крок 10

    Нарізати зелень і додати до овочів на сковороду.

    

11. Крок 11

    Протушкувати все разом ще хвилин 5.

    

12. Крок 12

    Викласти начинку.

    

13. Крок 13

    Ложкою покласти частину начинки на млинець.

    

14. Крок 14

    Скрутити млинці з овочевою начинкою зручним способом і подати на стіл. Страва готова.