Запечені баклажани з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте основні продукти для страви.

   

2. Крок 2

   Баклажани розріжте навпіл.

   

3. Крок 3

   З боку шкірки кожної половинки зріжте трохи, щоб баклажан стояв рівно.

   

4. Крок 4

   На м'якоті зробіть навскісні надрізи, не прорізаючи шкірки.

   

5. Крок 5

   Баклажани відправте в духовку на 15 хвилин при 200 градусах.

   

6. Крок 6

   Поки баклажани печуться, дрібно наріжте помідори.

   

7. Крок 7

   Цибулю наріжте так само дрібно.

   

8. Крок 8

   Потім наріжте перець. Усі овочі висипте на сковорідку й влийте олію.

   

9. Крок 9

   Посоліть за смаком.

   

10. Крок 10

    Перемішайте й готуйте начинку на середньому вогні.

    

11. Крок 11

    Наріжте кінзу.

    

12. Крок 12

    Додайте кінзу до готових овочів.

    

13. Крок 13

    Перемішайте й вимкніть вогонь.

    

14. Крок 14

    Дістаньте готові баклажани з духовки.

    

15. Крок 15

    Серединку приминіть ложкою, не чіпаючи шкірки.

    

16. Крок 16

    Начинку викладіть на баклажани.

    

17. Крок 17

    Поставте в духовку ще на 5–7 хвилин.

    

18. Крок 18

    Готові баклажани розкладіть по порціях і подавайте до столу.