Овочева лазіння з баклажанами

Як приготувати

1. Крок 1

   Змастити лист маслом.

2. Крок 2

   Нарізати всі овочі та гасити 7–10 хвилин. Посолити та поперчити.

3. Крок 3

   Для того щоб зробити соус, треба розтопити масло і додати борошно (краще через ситце, щоб не утворилося грудок). Потім трохи вливати молоко, при цьому постійно помішуючи. Довести до кипіння. Потім поставити на маленький вогонь і варити до густини сметани.

4. Крок 4

   Якщо листи потрібно варити, то покласти в глибоку миску і залити гарячою водою, приблизно на 10-15 хвилин. Викласти листи на лист, змастити соусом і викласти овочі. Повторити цей процес, наприкінці посипати зверху сиром. Випікати за 180 градусів 30–35 хвилин.