Овочева Лазіння З Баклажанами

Змастити лист маслом.

Нарізати всі овочі та гасити 7–10 хвилин. Посолити та поперчити.

Для того щоб зробити соус, треба розтопити масло і додати борошно (краще через ситце, щоб не утворилося грудок). Потім трохи вливати молоко, при цьому постійно помішуючи. Довести до кипіння. Потім поставити на маленький вогонь і варити до густини сметани.

Якщо листи потрібно варити, то покласти в глибоку миску і залити гарячою водою, приблизно на 10-15 хвилин. Викласти листи на лист, змастити соусом і викласти овочі. Повторити цей процес, наприкінці посипати зверху сиром. Випікати за 180 градусів 30–35 хвилин.