Свинині відбивні в соєвому соусі – це витончений баланс смаків, що дарує справжнє кулінарне задоволення. Ніжне м'ясо, сповнене аромату часнику та гірчиці, вбирає насолоду соєвого соусу, а золотава скоринка завершує цю симфонію. Подавайте їх гарячими, доповнивши свіжими овочами або ніжним картопляним пюре, щоб відчути елегантність кожного укусу.
Для більш насиченого смаку, дайте свинині замаринуватися не менше ніж на 2 години. Ви можете також додати трішки меду до маринаду для легкого солодкавого відтінку.
Свинину наріжте скибками завтовшки 1 см.
Накрийте харчовою плівкою.
Добре відбийте м’ясо з обох боків.
Посоліть і поперчіть м’ясо.
У глибоку миску розбийте яйця та додайте майонез.
Цибулю натріть на дрібній тертці.
Вичавіть часник через прес.
Влийте соєвий соус.
Додайте гірчицю та мелений перець за смаком.
Ретельно збийте всі інгредієнти до однорідності.
Крохмаль розведіть водою кімнатної температури й додайте до маринаду.
Покладіть м’ясо в миску, перемішайте й поставте в холодильник на 1 годину.
Обсмажте відбивні по 5–7 хвилин з обох боків до готовності.
Подавайте відбивні до столу гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ