Свинина В Медово-Гірчичній Глазурі

М’ясо обсушіть паперовим рушником.

Змішайте паприку, хмелі-сунелі, сіль і мелений чорний перець.

Натріть м’ясо спеціями, загорніть у фольгу й запікайте протягом 1,5 години за температури 180 градусів.

У посуді змішайте 1 столову ложку меду та 1 чайну ложку рослинної олії.

Додайте 1 чайну ложку гірчиці.

Перемішайте до однорідної маси.

За 10 хвилин до готовності звільніть м’ясо від фольги й намастіть шаром глазурі за допомогою силіконового пензлика.

Через кілька хвилин запікання нанесіть ще один шар глазурі.

Коли з’явиться рум’яна скоринка, м’ясо готове.

Подавайте як у гарячому, так і в холодному вигляді.