Свинина У Вині З Грушами Та Курагою

Спершу зробити маринад. Змішати вино, соєвий соус, мед, ананасовий чи грушевий сік, гірчицю та мед.

Курагу залити окропом та дрібно нарізати. Після цього додати в маринад.

Свинину натерти сіллю, перцем та часником.

Потім залити м'ясо маринадом та залишити на ніч.

Після маринування м'ясо укласти рукав для запікання, з усіх боків розкласти курагу і груші шматочками. Запікати до золотистої скоринки. Приблизно 2 години за 200 градусів.