Гострий соус із тонким ароматом орегано, шовковистою структурою томатного пюре та яскравою пікантністю чилі надає стравам вишуканого характеру. Оливкова олія гармонізує гостроту, а часник додає глибини смаку. Ідеальна подруга до гарячої картоплі, хрустких чіпсів чи ваших улюблених аперитивів.
Завжди вдягайте рукавички під час нарізання чилі, а для більш м’якого смаку прибирайте насіння. Якщо хочете зробити соус більш однорідним, збийте його додаткову хвилину у блендері та дайте настоятися в холодильнику годину.
Одягти рукавички.
Нарізати кільцями перець чилі, після чого викинути рукавички і ретельно вимити дошку.
Нарізати зубчики часнику та додати перець із часником у блендер. Щоб зробити гострішим, можна додати більше перцю чилі.
Додайте в блендер оливкову олію, томатне пюре та орегано. Подрібніть усі інгредієнти.
Подавайте у соуснику. Соус можна додати до закусок, або до запеченої картоплі, до кукурудзяних чіпсів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ