Підготувати усі інгредієнти.
Диню позбавити насіння і шкірки, нарізати дуже дрібними кубиками.
Дрібно нарізати кінзу.
Червону цибулю також нарізати дуже дрібними кубиками.
У перцю чилі видалити насіння і також дуже дрібно його нарізати.
У мисці змішати диню, кінзу, цибулю та чилі.
Додати оливкову олію, посолити та поперчити.
Забрати сальсу в холодильник на 30 хвилин.
Подавати сальсу з дині до риби, морепродуктів чи курки.