Оригінальні спагетті з беконом — це ніжна паста з легким ароматом паприки, вершковою моцарелою та соковитим яловичим беконом. Яйце делікатно огортає кожну ниточку, створюючи повітряну текстуру та багату палітру смаку. Легка пікантність чорного перцю і контраст структури роблять цю страву особливою й затишною.
Щоб не пересушити бекон, обсмажуйте його на середньому вогні до ніжної хрусткої скоринки. А яйця додавайте у теплу, але не гарячу сковороду, тоді отримаєте ніжну кремову консистенцію без сухості.
Підготувати інгредієнти.
Поставити воду на великий вогонь.
Бекон порізати слайсами.
Киплячу воду підсолити і опустити спагеті.
Як тільки спагетті розм'якшуються, розподілити їх у воді.
Бекон відправити на розпечену сковороду без олії.
Як тільки бекон підрум'яниться, перевернути. Смажити близько 5 хвилин.
Готовий бекон викласти у блюдо.
Відправити в кипляче після бекону масло яйця.
Акуратно перемішати яєчню, розподіляючи жовток за білком.
Спагетті перемішати і додати паприку. Зняти з вогню згодом, вказаний на упаковці.
Як тільки яєчня схопилася, зняти з вогню і поперчити.
Моцарелу нарізати кубиками.
Поєднати всі інгредієнти на блюді. Подавати із соусом шрирача.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ