Перейти до вмісту

Точно не вегетаріанська лазіння

Точно не вегетаріанська лазіння
Точно не вегетаріанська лазіння дарує щедре поєднання ніжної рікотти, соковитих шматочків обсмажених італійських ковбасок, тонкої маринари та тягучої моцарели. Класичні листи лазаньї делікатно вбирають у себе багатство смаку, створюючи витончену багатошарову страву з апетитною шкоринкою й духмяною петрушкою на завершення.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
7
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для найбільш насиченого смаку раджу використовувати італійські ковбаски з додаванням фенхелю чи паприки. Перед укладанням листів лазаньї переконайтесь, що вони добре вкриті соусом — так паста рівномірно пропечеться й залишиться ніжною.
  1. Крок 1

    Розігріти духовку до 200 градусів.

  2. Крок 2

    У невеликій мисці з'єднати сир рикотту, яйця та петрушку. Перемішати, посолити і поперчити до смаку. Відставити убік.

  3. Крок 3

    Італійські ковбаски розфарбувати та обсмажити на невеликій кількості рослинної олії.

  4. Крок 4

    В іншій невеликій мисці перемішати розфарбовані італійські ковбаски з маринаровим соусом, залишивши третину соусу для першого і останнього шарів лазаньї.

  5. Крок 5

    Розподілити маринару тонким шаром по дну форми для запікання розміром 20×25 см, поверх викласти один із підготовлених листів лазаньї. Тонким шаром розподілити по листу суміш сиру Рікотта, зверху викласти шаром суміш маринари та італійських ковбасок. Посипати тертим сиром моцарелла.

  6. Крок 6

    Продовжувати шарами укладати інгредієнти, доки форма не заповниться до країв. Верхнім шаром викласти лист лазаньї, змастити соусом маринару, посипати тертим сиром моцарелла.

  7. Крок 7

    Помістити форму з лазаньєю на середню решітку духовки. Запікати протягом , поки сир не почне плавитися і не обсмажиться до коричневої скоринки.

Поживна цінність

Калорії
709 ккал
Протеїни
53 г
Жири
52 г
Вуглеводи
13 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Точно не вегетаріанська лазіння

Як вийшло?

Відгуки