Точно Не Вегетаріанська Лазіння
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Точно не вегетаріанська лазіння дарує щедре поєднання ніжної рікотти, соковитих шматочків обсмажених італійських ковбасок, тонкої маринари та тягучої моцарели. Класичні листи лазаньї делікатно вбирають у себе багатство смаку, створюючи витончену багатошарову страву з апетитною шкоринкою й духмяною петрушкою на завершення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії709
-
Протеїни53
-
Жири52
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для найбільш насиченого смаку раджу використовувати італійські ковбаски з додаванням фенхелю чи паприки. Перед укладанням листів лазаньї переконайтесь, що вони добре вкриті соусом — так паста рівномірно пропечеться й залишиться ніжною.
Розігріти духовку до 200 градусів.
У невеликій мисці з'єднати сир рикотту, яйця та петрушку. Перемішати, посолити і поперчити до смаку. Відставити убік.
Італійські ковбаски розфарбувати та обсмажити на невеликій кількості рослинної олії.
В іншій невеликій мисці перемішати розфарбовані італійські ковбаски з маринаровим соусом, залишивши третину соусу для першого і останнього шарів лазаньї.
Розподілити маринару тонким шаром по дну форми для запікання розміром 20×25 см, поверх викласти один із підготовлених листів лазаньї. Тонким шаром розподілити по листу суміш сиру Рікотта, зверху викласти шаром суміш маринари та італійських ковбасок. Посипати тертим сиром моцарелла.
Продовжувати шарами укладати інгредієнти, доки форма не заповниться до країв. Верхнім шаром викласти лист лазаньї, змастити соусом маринару, посипати тертим сиром моцарелла.
Помістити форму з лазаньєю на середню решітку духовки. Запікати протягом 30 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не почне плавитися і не обсмажиться до коричневої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ