Омлет Із Горохом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Омлет із горошком та кабачками ніжно поєднує соковитість молодих овочів із насиченим смаком пармезану. Його барвиста текстура підкреслює легкість страви, а кожен шматочок дарує відчуття ранку й турботи. Легкий, ароматний, ідеально підходить як для теплої сімейної вечері, так і для неспішного сніданку з келихом свіжого напою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії223
-
Протеїни14
-
Жири15
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності омлету не збивайте яйця надто інтенсивно — так збережеться делікатна структура. Зелений горошок можна додати й свіжий, якщо він у сезон. Подавайте з кількома листками руколи.
Обріжте кінці біля кабачка, потім наріжте його скибочками завтовшки 3 мм.
Розігрійте масло|мастило| в маленькій сковороді з|із| антипригарним покриттям (близько 20 см в діаметрі). Викладіть кабачки та обсмажте до золотистого кольору.
Розбийте яйця в миску та збийте вилкою. Трохи посолити.
Додати горох, залийте яйцями і посипте сиром. Зменшіть вогонь і готуйте близько 10 хвилин.
Тим часом розігрійте гриль.
Поставте сковороду під гарячий гриль на хвилину чи дві.
Викладіть на дошку або тарілку.
Розріжте омлет на часточки і подавайте теплим або дайте охолонути і подавайте з|із| салатом або салатом з капусти.
Можете зберігати у холодильнику до 3 днів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ