На фотографії олів'є викладено порційно за допомогою спеціальної круглої форми, в яку викладаються шарами інгредієнти, що перемежуються легкими шарами майонезу.
Залити креветки окропом, перекласти в друшляк, дати воді стекти (варіант із відвареною куркою теж ніхто не скасовував. Тому, кому як подобається).
Картопля, морква відварити. Остудити.
Яйця відварити. Остудити.
3 останні інгредієнти ріжемо на однакові маленькі кубики.
Відкриваємо банку зеленого горошку.
Нарізаємо кубиками яблуко (очищене!), огірок та мариновані огірочки.
Перемішуємо із майонезом. За смаком додаємо кріп, солимо та voila!
Зверху перчимо і подаємо на індивідуальних тарілочках.