Японські Капустяні Млинці (Okonomiyaki)

У мисці змішайте борошно, бульйон (або воду), яйце, 2-3 склянки тонко нашаткованої капусти, 0.5 склянки натертої на тертці моркви, 1 склянку натертого на тертці кабачка і дрібно нарізану зелену цибулю.

У око або сковороді розігрійте невелику кількість олії.

У вок вилийте тісто і зверху викладіть шматочки бекону. Смажте, перевертаючи, з обох боків до готовності та рум'яної скоринки, приблизно по 8-10 хвилин.

Поріжте на сегменти і полийте соусом ворчестерським і майонезом. Зверху посипте зеленою цибулею.