Яловича Лопатка З Брусничним Соусом

М'ясо помити та обсушити.

Посипати м'ясо адигейською сіллю.

Посипати м'ясо меленою паприкою.

Змастити м'ясо брусничним соусом.

Загорнути м'ясо у фольгу і викласти його у форму, застелену пергаментом.

Поставити м'ясо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку.

Через 1:00 дістати м'ясо з духовки і розгорнути фольгу.

Викласти м'ясо із фольги у форму на пергамент.

Поставити в духовку за температури 180 градусів.

Через 15 хвилин дістати м'ясо із духовки. Для подачі прикрасити скибочками огірка.