Яловича грудинка з брусничним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо помити та обсушити.

   

2. Крок 2

   М'ясо посипати адигейською сіллю.

   

3. Крок 3

   Грудинку змастити брусничним соусом.

   

4. Крок 4

   М'ясо загорнути у фольгу.

   

5. Крок 5

   Забрати в холодильник на 1 годину.

   

6. Крок 6

   Викласти на пергамент у страву для запікання.

   

7. Крок 7

   Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.

   

8. Крок 8

   Дістати із духовки.

   

9. Крок 9

   Розгорнути фольгу та викласти грудинку на пергамент.

   

10. Крок 10

    Поставити до духовки ще на 15 хв. Дістати із духовки. Подавати із брусничним соусом. Для подачі прикрасити листям буряка.