Курячі Грудки На Овочевій Подушці

Грудки промити, зробити невеликі надрізи. Додати гірчицю у зернах, сушений розмарин, соєвий соус. Натерти цією сумішшю курячі грудки і залишити маринуватися на 10-15 хвилин.

Цукіні вимити, нарізати кільцями. Обсмажити на сухій сковороді або з додаванням 1 столової ложки олії.

Моркву нарізати, додати|добавляти| стручкову квасолю і обсмажити 2-3 хвилини на сковороді, де готувалися цукіні.

У пакет для запікання викласти овочі, посолити.

На овочі викласти начинену курячу грудку, полити її маринадом, що залишився. Пакет зав'язати, зробити 2-3 проколи і відправити запікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. При необхідності у форму, в якій розташований пакет для запікання, налити трохи води.

Овочі викласти на тарілку, зверху викласти курячу грудку. Додати трохи гілочок чебрецю.