Кіш з куркою, цукіні та стручковою квасолею

Як приготувати

1. Крок 1

   Холодне вершкове масло|мастило| нарізувати|нарізати| кубиком, швидко перетерти з|із| просіяним борошном і сіллю в крихту.

2. Крок 2

   Додати яйце та воду, швидко замісити однорідне тісто, сформувати кулю, прибрати під плівку в холодильник на годину.

3. Крок 3

   Натерти сир, нарізати відварену/запечену/смажену/копчену курку, розморозити квасолю стручкову (нарізати, якщо свіжа), нарізати цукіні тонкими слайсами.

4. Крок 4

   Змішати вершки, яйце, сіль, третину сиру.

5. Крок 5

   Тісто розкотити рівномірним шаром, викласти у форму, пройти бортиками качалкою і прибрати зайве тісто, наколоти основу вилкою (ґрунтовно і часто, щоб основа не піднялася). Якщо тісто зігрілося, заздалегідь прибрати на 7-10 хвилин у морозилку. Запікати при 180 градусах близько 10 хвилин (поки не почне з'являтися колір).

6. Крок 6

   У випечену форму рівномірно скласти тертий сир, викласти стручкову квасолю, зверху курку, зверху цукіні, залити соусом, випікати до золотистого кольору.