Кіш З Куркою, Цукіні Та Стручковою Квасолею

Холодне вершкове масло|мастило| нарізувати|нарізати| кубиком, швидко перетерти з|із| просіяним борошном і сіллю в крихту.

Додати яйце та воду, швидко замісити однорідне тісто, сформувати кулю, прибрати під плівку в холодильник на годину.

Натерти сир, нарізати відварену/запечену/смажену/копчену курку, розморозити квасолю стручкову (нарізати, якщо свіжа), нарізати цукіні тонкими слайсами.

Змішати вершки, яйце, сіль, третину сиру.

Тісто розкотити рівномірним шаром, викласти у форму, пройти бортиками качалкою і прибрати зайве тісто, наколоти основу вилкою (ґрунтовно і часто, щоб основа не піднялася). Якщо тісто зігрілося, заздалегідь прибрати на 7-10 хвилин у морозилку. Запікати при 180 градусах близько 10 хвилин (поки не почне з'являтися колір).

У випечену форму рівномірно скласти тертий сир, викласти стручкову квасолю, зверху курку, зверху цукіні, залити соусом, випікати до золотистого кольору.