Оладки З Кабачків Класичні

У глибоку миску розбити яйця, трохи поперчити, посолити та злегка збити віночком.

Кабачок вимити, обсушити і натерти на великій тертці (якщо не молодий кабачок - обов'язково зрізати грубу зовнішню шкірку і видалити насіння).

Додати натертий кабачок до яєчної маси та перемішати. Додати|добавляти| муку|борошно| і ще раз добре перемішати.

Обсмажити оладки на олії на середньому вогні до рум'яної скоринки.