Оладки з кабачків класичні

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибоку миску розбити яйця, трохи поперчити, посолити та злегка збити віночком.

2. Крок 2

   Кабачок вимити, обсушити і натерти на великій тертці (якщо не молодий кабачок - обов'язково зрізати грубу зовнішню шкірку і видалити насіння).

3. Крок 3

   Додати натертий кабачок до яєчної маси та перемішати. Додати борошно і ще раз добре перемішати.

4. Крок 4

   Обсмажити оладки на олії на середньому вогні до рум'яної скоринки.