Оладки З Баклажану Та Картоплі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2112
-
Протеїни55
-
Жири106
-
Вуглеводи239
Інструкція приготування
У цьому рецепті все дуже просто. Це ті ж кабачкові чи гарбузові оладки, але з баклажану. Так, це несподівано, але дуже смачно)) Замість картоплі можна додати більше цибулі або, навпаки, прибрати цибулю, залишивши одну картоплю. Також болгарський перець чи морква — все можливо, головне, не боятися куштувати. Смачного.
Підготувати продукти.
Овочі очистити від шкірки та помити.
Баклажани натерти на великій тертці.
Картоплю також натерти на великій тертці і скласти в миску з баклажанами.
Натерти цибулю так само і відправити до інших овочів у миску.
Туди розбити яйця.
Посолити.
Поперчити.
Додати борошно.
Перемішати добре.
На сковороду покласти вершкове масло|мастило|, нагріти і ложкою викласти оладки.
Обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки.
Подати до столу зі сметаною.