Овочева Запіканка По-Абхазьки

Змастити лист соняшниковою олією. Всі овочі мають бути нарізані тонкими кружальцями.

На лист першим шаром укладаємо картопля. Солимо за смаком. На кожен кружечок кладемо по краплині майонезу.

Наступним шаром викладаємо рівномірно кабачок. На нього теж по крапельці майонезу зверху. Далі те саме з баклажаном-третім шаром.

В окремій мисці змішуємо аджику з олією, перемішуємо, рівномірно поливаємо овочі на деку. Помірно посипаємо половиною нарубаної зелені.

Четвертим шаром викладаємо помідори. Посипаємо тертим сиром і зеленню, що залишилася.

У мисці змішуємо яйця з невеликою кількістю аджики. Поливаємо зверху як глазур'ю так, щоб яйця рівномірно заповнили простір між овочами.

Запікаємо при температурі 130 градусів протягом години