Сніданки

Яєчня З Трьома Видами Цибулі Та Овочами

Яєчня з трьома видами цибулі та овочами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Яєчня з трьома видами цибулі й добірними овочами вражає насиченістю ароматів і легкістю. Ніжний баклажан, соковитий кабачок і помідор гармонійно поєднуються під акцентом сумаху. Подається зі свіжими слайсами авокадо та зеленою цибулею, що робить сніданок витонченим, збалансованим і життєрадісним. Останній штрих — легкий присип кунжуту й крапля лимонного соку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    443
  • Протеїни
    19
  • Жири
    35
  • Вуглеводи
    15

Інструкція приготування

Щоб овочі були ніжними, смаж їх на середньому вогні і не перемішуй надто часто. Для яскравішого смаку додай трохи цитрусової цедри до авокадо перед подачею. Сумах підкреслить овочеву свіжість.

Step 1
1 Крок

Овочі промити та просушити. Відрізати потрібну кількість.

Step 2
2 Крок

Невелико нарізати овочі.

Step 3
3 Крок

Відправити на розігріту сковороду з олією цибуля-порей, цибуля, баклажан і кабачок. Додати сумах та сіль. Перемішати.

Step 4
4 Крок

Через 2-3 хвилини викласти шматочки помідора. Перемішати та зменшити вогонь.

Step 5
5 Крок

Через 3-4 хвилини перемішати та додати яйця.

Step 6
6 Крок

Перемішати інгредієнти та зрушити яєчню на одну середину сковороди. Зняти з вогню. Прикрити кришкою на 2 хвилини.

Step 7
7 Крок

Дрібно нарізати зелену цибулю, авокадо нарізати слайсами, посолити та збризкати лимонним соком.

Step 8
8 Крок

Викласти на блюдо яєчню, присипати зеленою цибулею та додати поряд авокадо. Присипати кунжутом та посолити.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги