Інструкція приготування

1 Крок

Овочі промити та просушити. Відрізати потрібну кількість.

2 Крок

Невелико нарізати овочі.

3 Крок

Відправити на розігріту сковороду з олією цибуля-порей, цибуля, баклажан і кабачок. Додати сумах та сіль. Перемішати.

4 Крок

Через 2-3 хвилини викласти шматочки помідора. Перемішати та зменшити вогонь.

5 Крок

Через 3-4 хвилини перемішати та додати яйця.

6 Крок

Перемішати інгредієнти та зрушити яєчню на одну середину сковороди. Зняти з вогню. Прикрити кришкою на 2 хвилини.

7 Крок

Дрібно нарізати зелену цибулю, авокадо нарізати слайсами, посолити та збризкати лимонним соком.

8 Крок

Викласти на блюдо яєчню, присипати зеленою цибулею та додати поряд авокадо. Присипати кунжутом та посолити.

Яєчня З Трьома Видами Цибулі Та Овочами