Окрошка по-волзьки
Окрошка по-волзьки — це свіжий, легкий суп із багатим смаковим ансамблем: запечена картопля, ніжне яйце, солона риба та соковиті овочі утворюють гармонію з ароматним квасом. Щедра зелень надає страві свіжості, а ложка сметани м'яко з'єднує усі відтінки смаків. Вишукана подача підкреслює особливий характер цієї страви.
Як приготувати
Порада
Щоби риба не перебивала інші смаки, обирай слабосолону й додавай її безпосередньо перед подачею. Квас використовуй лише натуральний, без цукру — саме він задасть справжній тон окрошці.
Поживна цінність
- Калорії
- 566 ккал
- Протеїни
- 48 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 28 г
