Окрошка По-Азербайджанськи

Мацоні - 300 г

Кінза - за смаком

Зелена цибуля - 1 пучків

Яловичина - 100 г

кріп - за смаком

Цукор - за смаком

Огірки - 100 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Мацони розбавити водою у пропорції 1 до 1.

2 Крок

Очистити від шкірки огірки та нарізати кубиками. Залити огірки мацони.

3 Крок

Подрібнити зелену цибулю, кінзу, кріп і додати|добавляти| в окрошку. Додати сіль|соль|, цукор.

4 Крок

Відварити м'ясо та нарізати маленькими шматочками. Додати у крошку.