Окрошка по-азербайджанськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Мацони розбавити водою у пропорції 1 до 1.

2. Крок 2

   Очистити від шкірки огірки та нарізати кубиками. Залити огірки мацони.

3. Крок 3

   Подрібнити зелену цибулю, кінзу, кріп і додати в окрошку. Додати сіль, цукор.

4. Крок 4

   Відварити м'ясо та нарізати маленькими шматочками. Додати у крошку.