Холодний Суп Бабусі Наде

У миску вилити мацони, додати 100 мл холодної газованої води. Посолити, ретельно перемішати. Забрати в холодильник до подачі.

Редиска нарізати соломкою товщиною 2 мм. Огірок спочатку нарізати впоперек злегка навскоси, потім на брусочки.

У петрушки та кропу видалити стебла. Листя порубати, також порубати зелену цибулю.

Додати до мацони нарізані овочі та зелень, перемішати.

Перелити суп у тарілку, викласти туди розрізане навпіл яйце. Подавати, доки суп не нагрівся.