Класичний Суп Врятував
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Класичний суп врятував дарує м’яке поєднання округлих зерен пшениці, ніжного мацоні, вершкового масла та свіжої кінзи. Його текстура оксамитова, а аромат спокійний і щирий. Незвично по-домашньому обволікає і легко зігріває навіть у прохолодний день — заспокоюючи і водночас надихаючи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії532
-
Протеїни15
-
Жири27
-
Вуглеводи59
Інструкція приготування
Щоби суп вийшов ніжним і без грудочок, розводьте мацоні та борошняну суміш поступово, за допомогою вінчика. Для насиченішого смаку використайте домашній мацоні та додайте трохи обсмаженого часнику наприкінці.
В емальованій каструлі перемішати яйце з борошном.
Додати мацони.
Додати воду.
Поставити каструлю із водою на сильний вогонь.
Засипати дзавар та варити помішуючи на повільному вогні.
Зняти дзавар з вогню та злити воду.
У готову основу з мацони додати дзавар.
Поставити на вогонь і постійно помішуючи, довести до кипіння.
Варити до готовності.
Додати сіль, вершкове масло та кінзу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ