Класичний Суп Врятував

В емальованій каструлі перемішати яйце з борошном.

Додати мацони.

Додати воду.

Поставити каструлю із водою на сильний вогонь.

Засипати дзавар та варити помішуючи на повільному вогні.

Зняти дзавар з вогню та злити воду.

У готову основу з мацони додати дзавар.

Поставити на вогонь і постійно помішуючи, довести до кипіння.

Варити до готовності.

Додати сіль, вершкове масло та кінзу.