Мацнабрдош

Мацони розвести холодною кип'яченою водою у співвідношенні 1:1.

Свіжі огірки (дрібні), зелень кропу, кінзи, петрушки промити і дрібно нарізати.

Зелену цибулю промити і нарізати дрібно.

Підготовлену зелень перекласти в посуд з розведеним водою мацоні, додати до смаку сіль і добре розмішати.

Подати мацнабрдош у холодному вигляді.

Для охолодження покласти невеликі шматочки харчового льоду.