Окрошка На Мацоні З Куркою Та Зеленою Аджикою

Куряче філе відварити або обсмажити на грилі.

Нарізати на маленькі шматочки.

Овочі нарізати.

Зелень дрібно порубати.

Перепелині яйця відварити.

До мацони додати 20 г огірків і 20 г аджики. Добре перемішати.

Інші інгредієнти розкласти по тарілках, залити мацони з огірками та аджикою, посолити.

Викласти у кожну тарілку половинку перепелиного яйця.

Посипати перцем чилі.

За бажання капнути в тарілку олії, яку ви любите: з виноградних кісточок або кахетинського зі смаженого насіння.